silphion.de:  Saatgut alter Sorten

Auf dieser Seite findest Du viele praktische Tipps, Tricks und Hintergrundwissen rund um das Thema Saatgut.

Aussaatkalender

Hier findest du raus, wann Du welche Arten und Sorten von Gemüsen anbauen kannst. Außerdem kannst du bestimmte Kriterien - wie Anbauort und -zeitraum - wählen und somit Deine Suche einschränken.
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Saatgut von Tomaten

Saatgut-Shop

Falls Du auf der Suche bist nach altem, seltenem oder besonderem Saatgut, dann wirst du in meinem Saatgut-Shop fündig. Ich biete Euch ein Sortiment samenfester, alter Sorten von Tomaten, Paprika und Kürbissen, die ihr hier in meinem Online-Shop auch gleich bestellen könnt.
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Tipps und -tricks beim Anbau, Aufzucht und Verarbeitung

Ihr habt bereits Saatgut alter Sorten und wisst nicht recht, wie es weitergeht? Hier findet ihr allerhand Informationen darüber, wie ihr bspw. von einem Saatkorn zur guten Tomatensauce kommt und welche Schritte ihr dazwischen beachten solltet.
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Blog rund um das Thema Saatgut

Ihr wundert Euch, warum es im Baumarkt oder Gartencenter fast nur superteures Hybridsaatgut gibt und auch darüber, dass Omas Lieblingssorte nur noch von privaten Züchtern zu bekommen ist? Wenn Ihr mehr erfahren wollt rund um das Thema Saatgut, dann schaut hier einmal vorbei.
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mehr über silphion.de..


"Silphion" oder lateinisch "Silphium" war eine zur Römerzeit hochgeschätzte und viel verwendete Gewürzpflanze, die ausschließlich wild gesammelt und deshalb sehr teuer gehandelt wurde. Sicherlich würde sie auch heute noch unseren Speiseplan bereichern, denn sie hatte - so sagt man - einen unvergleichlichen, vermutlich lauchartigen Geschmack. Doch niemand wird das mehr bestätigen können: Silphion ist schlichtweg seit fast 2000 Jahren ausgestorben.

Wie konnte es aber dazu kommen? Zwei Hauptgründe waren wohl maßgeblich.. zum einen ließ sich Silphion von den damaligen Bauern und Gärtnern nicht erfolgreich in Kultur nehmen, was sie aber mit Sicherheit wegen der hohen Preise auf den Märkten sehr gerne getan hätten. Zudem hat der Mensch durch sein kurzsichtiges Tun und Handeln Silphion über Jahrhunderte hinweg in ihrer Zahl stark dezimiert und ihr dann zu"guter"letzt durch Kriege, Überweidung und nachfolgend weitere, nicht-nachhaltige Übererntung entgültig den Garaus gemacht.

Aber was hat das mit dem Hier und Heute zu tun?
Schleichend und nahezu unbe(ob)achtet passiert auch in unseren Tagen etwas sehr ähnliches: Infolge der Professionalisierung der Saatgutvermehrung durch weltweit agierende Züchtungskonzerne kommt es zu einer beispiellos schnellen Verdrängung einer über Jahrhunderte gewachsenen Sortenvielfalt und damit zu einer rasanten, durch den Menschen verursachten Sortenverarmung, die in den allermeisten Fällen auch nicht mehr rückgängig gemacht werden kann. Auch Sorten sterben - wie damals Silphion - still und leise aus.

silphion.de möchte einen Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität unserer Kulturpflanzen leisten, in dem es Saatgut von alten und seltenen Sorten sucht, von ambitionierten Züchterinnen und Züchtern ankauft und vertreibt.
Mit jeder Pflanze, die aus unserem Saatgut keimt, könnt Ihr etwas gegen die Sortenverarmung tun.

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